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            “细胞源(酵母)营养健康食品数字化车间”项目顺利验收!

            发布时间:2022-05-16

                  2022年5月13日,湖北省工业和信息化厅在湖北省宜昌市安琪酵母股份有限公司总部组织专家召开了2018年工信部、财政部智能制造综合标准化与新模式应用项目“细胞源(酵母)营养健康食品数字化车间”验收会,会议以线上和线下相结合方式进行。

                  该项目由安琪酵母股份有限公司、凯发真人手机版发展科技股份有限公司、江苏仅一联合智造有限公司、上海汉得信息技术股份有限公司、无锡复易生物科技有限公司、江南大学6家单位共同承担,专家组听取了项目组汇报,审阅了项目资料,查验了项目现场,经质询、讨论,专家组一致同意通过项目验收。

                  安琪酵母始创于 1986 年,主导产品酵母及深加工产品,经过30多年的开发,已被广泛应用于烘焙与发酵面食,食品调味,酿造,人类营养健康,动物、植物、微生物营养等领域,在宜昌、广西柳州和崇左、云南德宏和普洱、新疆伊犁、内蒙古赤峰、河南睢县、山东滨州和邹城以及埃及贝尼斯韦夫省、俄罗斯利佩茨克州等地共建有13个工厂,酵母类产品总产能超过 35万吨,在国内市场占比超过 55%,在全球占比 15%,居亚洲第一、全球第二。

                  本项目建成的细胞源(酵母)营养健康食品数字化车间,工艺先进、布局合理、自动化程度高,采用先进的食品包装成套装备、检测系统及工业软件,解决不同营养健康制剂产品的混线柔性化生产难题, 攻克了复杂发酵生产过 程在线检测、预测优化控制的难题,实现了酵母营养健康食品全流程信息可追溯,纵向、横向及端对端的集成控制与管理,建成了片剂、粉剂、胶囊剂、软胶囊4大剂型5大品牌37大类189个产品规格、年产800万罐粉剂、12亿片固体片剂、12亿粒软胶囊和3亿粒硬胶囊的营养健康食品数字化车间,进而实现了生产效率和产品质量全面提升,运营成本和单位产值能耗大幅度降低,促进了酵母及其在制品生产的数字化、智能化、绿色化发展。

                  凯发真人手机版股份作为本项目的系统集成商和物流成套设备研发联合体单位,为本项目数字化车间整体规划建设、需求分析、基础数据整理、目标落成、软硬件选型评估贡献了重要技术力量。